Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я - профессиональный кондитер. И повар

Текст от 9 марта 2020 г с дополненем от 17 ноября 2020 г и 17 марта 2021 г



Это не название чьей-то книги, это моя новая Collapse )



Мои каталоги и флэшмобы, кулинарные и не только


Горячий шоколад с мятой

Как-то незаметно у меня их набралось уже много и по слухам планируются Collapse )

"Секреты мишленовского закусона"

, — прочитала я бегло, закрывая на ходу почту, и не удивилась ни грамма. Но на всякий случай поймала себя на дерзкой мысли, письмо это не удалила и решила потом

Collapse )


С Международным днём молока!

В 2001 году эта дата была утверждена как World Milk Day по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (англ. Food and Agriculture Organization, FAO). Эта организация считает молоко "глобальной пищей", и данный постулат подтверждается тем фактом, что некоторые страны уже до этого, не сговариваясь, отмечали свой День молока именно 

Collapse )


Кондитерская алхимия. Часть 3. Карамельная весна

Сегодня я не буду долго рассказывать о своём опыте, просто покажу, чем и как занимаются мои зарубежные коллеги.

Collapse )