"Чарли и шоколадная фабрика" по-австрийски
Вчера почти во всех подробностях стало известно, что компания «Salzburg Schokolade» (основана в Зальцбурге в 1897 г, а затем перебралась в город Грёдиг) не нашла средств, чтобы выплатить ноябрьскую зарплату и рождественскую премию сотрудникам. И подала на банкротство. Пострадали около 140 сотрудников и более 600 кредиторов. Печально читать такие новости перед праздниками ещё и потому, что, кроме различных сладостей, компания производила также и
одну из популярных версий "моцарткугелей". Называется она...называлась...«Mirabell», и я питала к этим шарикам нежные чувства, хотя больше всего люблю «Reber» и продолжаю вздыхать по «Fürst», которые так и не попробовала. Эта тройка ("Echte Salzburger Mozartkugel", "Die echten Reber Mozart-Kugeln" и "Original Salzburger Mozartkugeln") является ведущими австрийскими производителями "моцартовских шариков".
Самые оригинальные моцарткугели, в голубой обёртке, и рождественский музей фрау Клойбер в Зальцбурге я решила оставить на потом, слишком уж много впечатлений было у меня когда-то в одно чудесное Рождество. Никогда не оставляй на завтра то, что можешь сделать сегодня, но кто ж знал! А если не оставлять, то о чём же тогда мечтать?..
О моцарткугелях я не рассказывала уже очень давно. "Ах, что это были за шарики, прелесть! — так и хочется написать о них в стиле святочных рассказов, — "А ведь когда-то мне нравилось разворачивать то одну блестящую обёртку, то другую..."
На всякий случай о них , в т.ч. подробнее об истории и производителях (+ ещё несколько фото), см. у меня здесь: «Три Моцарта», «В сердце» и «Хитрый Моцарт». И ещё кое-что по тегу «марципан».
Мечтайте! Не переставайте мечтать, не дайте позволить реальности взять верх! Мечты, надежды и хорошие воспоминания — вот три моих личных кита, которые помогают мне сейчас. Например, я встретила вчера декабрь: он подошёл ко мне с чашечкой горячего шоколада — на улице, в центре свежей пурги. Люди, как вы глинтвейн на ярмарках пьёте?! Сверху горячо, а снизу холодно. Чёт я никакого кайфа от такого действа именно сейчас не почувствовала, но зато... какие остались воспоминания! Вьюга, пурга и стаканчик горячего двойного шоколада...
"Думай обо мне, люби меня вечно, как я люблю тебя, и будешь моей навеки, как и я навеки твой. Прощай. Поймай их — поймай — эти три нежнейших поцелуя, которые только что выпорхнули отсюда" (из письма Моцарта своей жене, Констанце Вебер).
«Мирабель»...я буду тебя вспоминать!..
P.S. И ещё #прохорошее. Президент Зальцбургского АК (Палаты труда) Питер Эдер пообещал поддержку пострадавшим сотрудникам. «Мы хотим сделать все возможное, чтобы людям не пришлось беспокоиться о финансах, по крайней мере перед Рождеством». Оригинал новости см. здесь (на немецком языке).
И да: чтобы найти у меня материал про оригинальную «чарлишоколадную фабрику», нужно кликнуть на тег «Роальд Даль» под постом.