
Вот и пришло время подводить итоги моего первого ФМ "Лето в ложке". Я от души благодарю всех, кто поддержал меня в этом. Я рада новым интересным знакомствам и рецептам. Надеюсь, что вам тоже было интересно находить новые и вспоминать старые рецепты легких супов. Общими усилиями мы собрали 83 рецепта замечательных оригинальных супов. Под катом все, что мы с вами приготовили
Potage Parmentier. Похлёбка Пармантье от
Solferino от
Абрикосовый суп от
Армянский суп "Спас"/Танапур от
Баклажанный крем-суп "Ренуар" от
Болгарский таратор от
Борщ-пюре с руколой и баклажанами от
Ботвинья от
Венгерский вишнёвый суп со сметанно-мучной заправкой от
Вишисуаз с фасолью от
Вишневый суп с рисом от
Воскресный суп по-венгерски (с овощами, паприкой и тархоней) от
Гаспачо от
Гаспачо от
Гаспачо из арбуза и помидора,с сыром фета от
Гаспачо по-андалузски от
Гаспачо с креветками и овощными топингами от
Гаспачо с рисом от
Гаспачо с сальсой из авокадо от
Гаспачо с черешней от
Гаспашу Алентежану (Gaspacho Alentejano) - Португальская кухня от
"Грибной суп" без грибов с баклажаном, кольраби и "грибной травой" от
Десертный персиковый суп от
Десертный суп с нектаринами и лавандовым сиропом от
Джаджик от
Домашняя окрошка от
Зеленый гаспачо от
Кабачковый суп с грибами и камамбером от
Крем-суп с цукини от
Летний борщ с белым редисом, мятой и шалфеем от
Летний овощной суп с бобами и лимоном от
Лёгкий летний суп с редисом, брокколи и сладкой паприкой от
Литовский холодный борщ от
Маст-о-хьяр от
Sopa de Elote. Мексиканская кукурузная похлёбка от
Молочная затирка от
Овощной суп "Семь в одном" от
Окрошка на кефире с редисом и зеленью от
Окрошка с грибами от
Паппа ду помодоро (любимый томатный суп Софи Лорен) от
Простой летний суп с молодыми овощами от
Райта от
Сальморехо по-кордобски от
Свекольник на кефире от
Свекольник с кальмарами и черным рисом от
Свекольный суп с чёрным рисом от
Свекольный суп с яблоком и брынзой от
Сицилийский холодный лимонный суп от
Стерляжья уха от
Суп из брокколи и зеленого горошка от
Суп из запеченных овощей от
Суп из зеленого горошка от
Суп из кресс-салата от
Суп из молодых кабачков с ароматной овощной заправкой от
Суп-пюре из баклажанов с моцареллой и гремолатой от
Суп-пюре из зеленого горошка от
Cуп-пюре из кабачков от
Суп с зеленой фасолью и вялеными помидорами от
Суп с нутом и репой от
Суп-сорбет из вишни с шариком мороженого от
Суп с чечевицей и редькой от
Таратор с адыгейским сыром от
Таратор с рисом от
Томатный суп с гренками от
Узбекский чалоп от
Фруктово-ягодный суп с рисом Виола от
Хлодник - суп этого лета от
Холодник на яблочном отваре от
Холодник (не совсем) по-мински от
Холодник с нутом от
Холодный суп из нута с кунжутной пастой от
Холодный суп с креветками,зеленой фасолью,огурцом,базиликом и йогуртом от
Холодный томатный гречневый суп от
Холодный томатный суп сальморехо от
Черничный суп от
Чечевичный суп в персидско-венгерском стиле от
Чечевичный суп с креветками от
Шпинатный суп с нутом и мятой от
Щавелевый суп с молодой капустой от
Щи зелёные с моцареллой и зелёной гречкой от
Щи "Савойские" от
Ягодный суп со взбитыми сливками от
А теперь о подарках. Как и обещала, один из участников, которого выберет генератор случайных чисел, получит в подарок книгу Энн Шезби "Большая книга супов"

Под счастливым числом 16, выбранном генератором, рецепт Воскресного супа по-венгерски (с овощами, паприкой и тархоней) от
Кроме того, Каталина еще и безусловный лидер по количеству рецептов - их 21!
Как вы помните, по условиям ФМ, на вторую книгу - "Суперсупы", она также может претендовать как самый активный участник ФМ. Но, я думаю, что Каталина не станет возражать, если этот подарок отправится еще к одному активному участнику -
Жду ваших адресов в ЛС