paprika_andlife

Category:

91 кулинарный ингредиент моей осени. 81. Сельдерей

Больше использую стебель c листьями и черешки, чем корень. И тоже замораживаю, даже летом, потому что столько сельдерея 

быстро не съешь. В основном, использую его в суп и в какие-нибудь традиционные блюда, где он играет важную роль (например, в советскую кабачковую икру). 

Редко, но могу очень тонко нарезать стебель в салат вместе с другими свежими овощами. И ещё как пряность, но очень-очень редко, используются у меня семена сельдерея. 

А вы его как и куда? 


Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded