91 кулинарный ингредиент моей осени. 27. Молоко коровье

Молоко по его употреблению на кухне разделяю по жирности: для питья и приготовления напитков — высокой жирности, нам так нравится, а для выпечки — зависит от вида мучного изделия. 

Страницы из книги «Молочная пища», издание 1967 г.

Если кто-то ещё хочет что-нибудь рассказать о каких-нибудь книгах, приму такой рассказ на ФМ «День вспоминания любимых книг 3».