Чем пахнет лето

Лето пахнет клубникой. Причём, для кого-то всё лето целиком —  клубничное. Кто-то лакомится этой ягодой с мая месяца, а у кого-то она созревает только в июне-июле. И плюс ещё земляника! 

 А бывает ещё и 

осенний урожай клубники! У меня так однажды приключилось. Правда, было её мало и на вкус не очень, но какой-никакой аромат всё равно чувствовался.

Так получилось, что я давно уже не готовлю клубничные джемы (и тем более варенье) именно впрок. Да и вообще клубничные джемы почти не готовлю, но вот заморозить пару-тройку ягод могу (особенно когда их уже некуда девать или они очень спелые и не смогут пережить даже ночь в холодильнике).  Они съедаются в разных блюдах в июне-июле и очень редко остаются в холодильнике на осень-зиму, потому что часто в таком виде она для меня теряет тот свой вкус, за который её можно любить. Ну и осенью-зимой именно клубники мне не всегда хочется, у меня для неё свой сезон.

Самый хитовый мой джем с клубникой, который очень понравился коллегам-кулинарам в ЖЖ:

А скажите, пожалуйста, вы что-нибудь съедобное замораживаете? Есть в этом какая-нибудь польза именно для вас?

А с клубникой какие-то заготовки делаете? Бывают, например, такие садоводы, которые в кашпо её выращивают — для красоты и ни для чего больше.