Фрёч. Просто добавь вина

Я искала в списке «300 летних идей» слово «пьёте» в любых вариантах, но нашла лишь «компот». Так что — просто хайку, но с небольшим бонусом.

фрёч золотистый

с солнцем играет в жмурки

в дрёме старик

Лето, маленький столик возле деревенского дома или на городском балкончике, на столике — бутылки с вином и сифоны с газированной водой. За столиком — под палящим солнцем и без головных уборов — мужчины и женщины. Очень хорошо знакомая мне картина. 

Фрёч — это смесь вина и содовой газировки. 5 октября 1842 года венгерский физик Аньош Йедлик приготовил напиток, который назвал «шпритцер». Михай Вёрёшмарти, венгерский писатель и поэт, предложил другое название — «шипучее», венгерское: «фрёч». С тех пор без этого напитка не обходится ни одно венгерское лето! Считается, что смесь вина и содовой хорошо освежает в летнюю жару, но я знаю и обратные мнения. 

Фрёч готовится по своим канонам, каждый из которых имеет своё название. На рисунке ниже красным цветом выделены пропорции вина, сверху, голубое — содовая. 1 дл — 100 мл. 

История напитка и немного разъяснений по названиям и пропорциям есть здесь (на английском языке). 

От себя добавлю самые необычные сочетания, о которых я знаю, и которые тоже в своих венгерских названиях имеют слово «фрёч»:

— вино + рассол от огурцов, которые квасятся на солнце (венгерский специалитет);

— красное вино + шампанское;

— вино + кока-кола

А вы что пьёте летом помимо (или вместо) компота?