Katalin (paprika_andlife) wrote,
Katalin
paprika_andlife

Category:

О сиропе из цветков бузины...



...я уже рассказывала. См. "Цветочная кулинария. Часть 14. Сироп из цветков бузины" (активная ссылка открывается в новом окне).

Я скучала по нему...пока не увидела бузину в Бресте. Я заприметила её ещё ранней весной, когда на деревьях и кустарниках стали появляться первые листья. Сначала не поверила своим глазам, но потом поверила. Потом мне подарили по бутылочке польских сиропов из цветков и ягод бузины...и я перестала скучать :)

В южных регионах, в том числе в Венгрии, бузина уже отцвела, все сиропы уже заготовлены. В северных регионах произрастания этого растения оно ещё цветёт или только начинает расцветать, так что самое время подумать о вкусных и на самом деле полезных напитках (пропорции ингредиентов и технологии приготовления см. по моей ссылке выше).


Tags: Беларусь, Венгрия, Польша, напитки, цветочная кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “цветочная кулинария” Tag

  • Цветы, срезанные для себя. Лаванда

    Для себя я срезаю только те цветы, которые могут иметь кулинарную или лекарственно-косметическую ценность, но большие запасы…

  • Любовь с первого взгляда

    С первого вдоха…и вообще. Не могу обойти эту тему ни в одном творческом воплощении! С самого начала июня ко мне в ЖЖ снова начали…

  • Рождественские фрукты. Апельсины

    Самый любимый после яблока новогодний фрукт пришёл к нам из Индокитая. До сих пор невозможно точно вычислить регион происхождения…

  • Неожиданная встреча

    Все активные ссылки открываются в новом окне. Как думаете, где это и когда? А я вам сразу и отвечу: Минск, конец сентября. Фото сделаны тогда же,…

  • Вспоминая фестивали лаванды...

    Все активные ссылки открываются в новом окне. В июне-июле особой популярностью среди читателей моего блога пользуется лаванда. Лаванда была…

  • Робиния зацвела!..

    Немножко позже, чем в Венгрии или даже в Крыму, но в Бресте она тоже живёт и цветёт. И теперь все мои прогулки связаны только с нею... Что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments