Шоколадный календарь на сегодня

Фото www.girlversusdough.com

Все активные ссылки открываются в новом окне.


Листаем "Шоколадный календарь": 19 мая - National Devil’s Food Cake Day / Национальный день торта "Пища дьявола" (США).

Я никогда не пекла этот торт. Я пекла "Захер", у меня в планах "Прага", но они более аристократичные, что ли. При всей моей любви к шоколаду, такой шоколад с шоколадом и в шоколаде, каким является Devil’s Food Cake, меня пока что не прельщает.

Devil’s Food Cake появился в США в начале XX столетия, но до сих пор не потерял свою популярность. Некоторые подробности о нём на разных языках можно узнать из Википедии. Существуют разные его вариации. Например, одной из вариаций считается торт "Красный бархат".

Рецепт к торту, представленному на заглавном фото: здесь.

А вот вариант без сливочного масла:


Фото www.kosher.com

Рецепт здесь.

А из видео-рецептов мне нравится этот:



В общем, не забыли, отметили...и пойдём дальше :) А всех, кому дорого советское детство - с Днём пионерии!