Вопрос на засыпку

Кадр из советского фильма "Майская ночь" (1952)

Готовлю статью про галушки...начиталась всяких интернет-высказываний, написанных современными "кулинарами"...

В связи с этим назрел вопрос к моим читателям, проживающим в разных регионах нашего земного шара: скажите, пожалуйста, вы различаете такие понятия как "клёцки" и "галушки"? А "вареники", "равиоли" и "пельмени"? А "клёцки" и "колдуны"? А "шпецле" и "нокерли"? А "камы" и "картулипорсс"? А "ньокки" и...всё остальное подобное?..