May 24th, 2015

Салат "Средиземноморский летний освежающий", или Хлеб и редис №2

См. "Хлеб и редис. Бутерброд "Венгерский весенний аппетитный".

О свойствах и другом применении фенхеля см. "Фенхель в аптечке и на кухне".


Разрезанный кочан фенхеля действительно выглядит как очень крупная луковица

Вообще-то, редис сначала был тут как бы не при чём: главным должен был стать сырой фенхель, который предполагалось стоически съесть без ничего, если не считать Collapse )