Katalin (paprika_andlife) wrote,
Katalin
paprika_andlife

Categories:

"Готовь сани летом..."



...подумала я и пошла в местную библиотеку за иностранноязычными книгами по рождественской выпечке.

- Книги на руках, - ответили мне библиотекари. О как. Так что летом сани готовят все и везде, как оказалось - даже там, где зимой тепло :) Пришлось забрать в библиотеке все книги про пряники. Ну не все, но почти. Так что зима снова обещает быть ароматной и вкусной!



Пряничные традиции у венгров тоже существуют издавна и они ни разу не прерывались. До сих пор есть и мастера-пекари, которые готовят разные виды пряников, и мастера, которые вырезают из дерева всевозможные пряничные формы.



Самые интересные и популярные англоязычные книги о пряниках тоже переводятся на венгерский язык. О книге Мимы Синклер я уже рассказывала, а это страницы из книги Джоанны Фэрроу "A Little Book of Gingerbread": редкое издание с интересными идеями.



***** ***** *****

Подробнее о пряниках (история, теория, рецепты, хранение) см. по ссылкам в моём "Каталоге печенья и пряников" (ссылка открывается в новом окне).

***** ***** *****


Tags: Венгрия, КулиНарния, Новый год, Пасха, Рождество, библиотека, день Юпитера, кухня венгерская, пряник, розовые мечты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments