Katalin (paprika_andlife) wrote,
Katalin
paprika_andlife

Category:

"Шоколадный календарь". Июль-декабрь 2016


Фото: www.vgb.gov.ar

Календарь составлен мною и насчитывает более 170 ежегодных мероприятий, связанных с какао и шоколадом.

"Шоколадный календарь" на январь-июнь 2017 (ссылка открывается в новом окне).

География: Европа, Азия; Северная, Центральная и Южная Америка; Африка, Австралия, Новая Зеландия.

Оказывается, мир отмечает различные "шоколадные праздники" более 170 дней в году, не учитывая мероприятия, которые не вошли в данный список, а также всевозможные даты, в которые люди преподносят друг другу шоколадные презенты :)

В данный календарь НЕ включены адреса музеев, клубов, туристические "шоколадные туры", а также многие региональные фестивали шоколада, проходящие в США: практически в каждом из штатов в течение календарного года проходит одно или даже несколько подобных мероприятий. При желании о них можно узнать из соответствующих источников, в т.ч. в туристических центрах.

Много выставок, ярмарок, фестивалей какао и шоколада проходит круглый год также в Центральной и Южной Америке. В календарь включены лишь некоторые из них.


Национальные и Международные дни постоянны, но даты проведения салонов, фестивалей, тематических недель и карнавалов могут меняться каждый год. Многие подобные мероприятия проводятся в одни и те же месяцы года, поэтому можно ориентироваться на прошлогодний календарь. Редко, но бывают и существенные изменения, поэтому всю информацию нужно уточнять на официальных сайтах соответствующих мероприятий.

Дополнения приветствуются, потому что невозможно объять необъятное: в календарь я включила лишь то, о чём смогла узнать сама из разных источников.

ВАЖНО: НА МНОГИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ВХОД ПЛАТНЫЙ!

Katalin © paprika-andlife.livejournal.com

Все активные ссылки открываются в новом окне.


ИЮЛЬ



3 июля - National* Chocolate Wafer Day / День шоколадной вафли (США)

* Здесь и далее в некоторых переводах слово "National / национальный" буду опускать, указывая только страну проведения.

4-30 июля 2016 - La Fiesta del Chocolate Alpino / The Alpine Chocolate Festival. Место проведения: Villa General Belgrano in Córdoba (Аргентина). Информацию см. здесь.

7 июля - World Chocolate Day /International Chocolate Day/ Международный день шоколада.

Отмечается по всему миру как один из главных "шоколадных" праздников в году. В этот день (либо в ближайшие к нему выходные) в разных странах проводятся выставки, фестивали и другие мероприятия, связанные с шоколадом.

Когда, почему и кем выбрана эта дата, точно не известно, но 7 июля 1550 года считается официальной датой знакомства Европы с шоколадом. В книгах по истории какао и шоколада, которые я изучала, подобная конкретная дата (день и месяц) не приводится, но годы указываются примерно те же.

7 июля 1890 г скончался Анри Нестле, основатель швейцарской компании "Nestlé S.A.". Маловероятно, что подобное событие могло подтолкнуть к закреплению памятной даты, связанной только с шоколадом, но такая возможность не исключается (см, например, ниже информацию о Международном дне шоколада 13 сентября).




7-10 июля - Salon del Cacao y Chocolate / Салон какао и шоколада, Перу. Подробности см. на официальном сайте: здесь.

8 июля - National Milk Chocolate with Almonds Day / День молочного шоколада с миндалём (США)



9 июля 2016 проходил 33-й Milka Schokofest (Bludenz / Блуденц, Австрия)

Фестиваль считается одним из самых крупных в Европе и всегда приурочен к Международному дню шоколада, поэтому конкретные даты проведения могут отличаться из года в год (обычно — следующая суббота после 7 июля). В это же день отмечаются памятные даты, связанные с брэндом. В 2016 году проходил юбилейный фестиваль: отмечалось 115-летие торговой марки "Milka". Подробности можно узнать на сайтах www.milka.at и www.milkaschokofest.at.

11 июля — день шоколада, отмечается как Международный в России и некоторых бывших республиках СССР.

Не ясно (или забыто), кем этот день был установлен и когда впервые отмечался. Некоторые зарубежные (нерусскоязычные) СМИ называют его "днём шоколада в России".



16-22 июля- Cadbury Chocolate Carnival (Baldwin Street, Dunedin, Новая Зеландия) Мероприятие проводит "Cadbury", британская компания по производству кондитерских изделий. Подробности см. на официальном сайте: cadbury.co.nz

17 июля - National Ice Cream Day / День мороженого (США)

20 июля - International Cake Day / Международный день торта

Этот день получил название и впервые отмечался в 2011 году по инициативе организации "Миланский Клуб Королевство Любви" (штаб-квартира находится в Израиле). Проводится в виде флэшмоба при поддержке Фонда "Духовная Дипломатия"(США). Страны-участники: Россия, Украина, Белоруссия, Молдавия, Азербайджан,Грузия,Армения, Израиль, США. Подробности см. на сайте www.kingdomoflove.org



21-24 июля - 8.Festival Internacional do Chocolate e Cacau da Bahia /8-й Международный фестиваль шоколада и какао (Бразилия).

Одно из крупнейших мероприятий в Южной Америке, в рамках которого проводятся выставки и конференции по какао и шоколаду. Подробности см. на официальном сайте: здесь.

25 июля - National Hot Fudge Sundae Day (США). "Sundae" (сандей) — популярный в США десерт из мороженого, "hot fudge" — горячая помадка/шоколадный соус (о десерте см. здесь).

28 июля - National Milk Chocolate Day / День молочного шоколада (США)

30 июля - National Cheesecake day / День чизкейка (США)

30 июля-6 августа - Chocolate Fest 2016, Канада. Место проведения: Canada's Chocolate Town, St. Stephen, New Brunswick. Подробности см. на официальном сайте: здесь.



АВГУСТ

1.jpg

С 30 июля по 6 августа проводится Chocolate Fest в Канаде (ссылку на официальный сайт см. выше).

1-31 августа - Yarra Valley Hot Chocolate Festival (Мельбурн, Австралия). Подробнее см. на официальном сайте: здесь. В это время в Австралии зима.

4 августа - National Chocolate Chip Cookie Day / День печенья с шоколадными "каплями" (США)



9-12 августа - Expo Brasil Chocolate/ São Paulo, Brazil (Сан-Паулу, Бразилия).

Крупнейшее мероприятие мирового масштаба, посвящённое какао и шоколаду, в рамках которого проводятся лекции, презентации, выставки, конференции для профессионалов и обычных посетителей. Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

13-14 августа - New Zealand Chocolate Festival (Te Papa, Wellington, Новая Зеландия). Подробности см. на официальном сайте: здесь.

20 августа - National Chocolate Pecan Pie Day / День шоколадного пирога с орехами пекан (США)

20-21 августа - Winelands Chocolate Festival / Фестиваль шоколада, Кейптаун, Южная Африка (Blaauwklippen Wine Estate, Stellenbosch). Подробности см. здесь и здесь.

25-28 августа - IX. Országos Csokoládé Fesztivál / 9-й Национальный фестиваль шоколада. Серенч, Венгрия. 3900 Szerencs, Várkert, Rákócz út Программа фестиваля (на венгерском языке): здесь.


СЕНТЯБРЬ



В сентябре 2015 года швейцарская компания Lindt & Sprüngli в честь своего 170-летия проводила LINDT Swiss Chocolate Festival в аэропорту Цюриха. Официальный сайт компании: Lindt & Sprüngli.

10-11 сентября - 21st Ghirardelli Chocolate Festival, Сан-Франциско, США. Ghirardelli Square San Francisco, CA.

21-й Фестиваль шоколада проводит американская компания "Ghirardelli". Она основана в 1852 году, названа в честь шоколатье Domenico "Domingo" Ghirardelli - итальянца, который сначала работал в Южной Америке, а затем переехал в Калифорнию. "Ghirardelli Chocolate Company" является подразделением швейцарской компании "Lindt & Sprungli". Подробности и программу фестиваля см. на официальном сайте: здесь.

10-11 сентября - Smooth Festival of Chocolate (Сидней, Австралия). Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

10-11 сентября - Coffee & Chocolate Expo 2016 (Пуэрто Рико). Подробности см. здесь

10 сентября - Chocolate Festivals Texas/ Dallas Chocolate Festival. Официальный сайт: здесь

12 сентября - National Chocolate Milkshake Day / День шоколадного молочного коктейля (США)



13 сентября – International Chocolate Day / Международный день шоколада. Первый в году официальный национальный День шоколада в США. Также есть в фуд-календаре Великобритании.

Эта дата выбрана по инициативе National Confectioners Association (США), но отмечается поклонниками шоколада по всему миру так же, как и день 7 июля. Американцами он выбран потому, что 13 сентября родился Milton S. Hershey, основатель компании "Hershey". Однако, в других странах многие сладкоежки считают, что эта дата признана Международным днём шоколада, потому что 13 сентября родился Роальд Даль (Roald Dahl, 1916-1990) - английский писатель норвежского происхождения, автор известного романа "Чарли и шоколадная фабрика" (1964).

16-18 сентября - Schokoladen-Gourmet-Festival in Hannover-Hainholz (Ганновер, Германия). Подробности см. на официальном сайте: здесь.

16-18 сентября - 6. Édes Napok Csokoládé- és Édességünnep 2016 Budapest / 6-й Фестиваль шоколада и кондитерских изделий (Будапешт, Венгрия) Адрес проведения: Budapest, Szent István tér. Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

19-25 сентября - National Cupcake Week / Неделя капкейка (Великобритания), в рамках которой проводится National Cupcake Championships. Подробности см. на официальном сайте: здесь.

23 сентября - National White Chocolate Day / День белого шоколада (США)

24 сентября - Kansas Chocolate Festival, США Подробности см. здесь

27 сентября - National Chocolate Milk Day / День шоколадного молока (США)


ОКТЯБРЬ



1 октября — Международный День какао и шоколада (англ. World Cocoa & Chocolate Day; франц. La Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat).

Сначала назывался просто День какао и проводился под эгидой Всемирной организации какао (ICCO). С 2010 года отмечается как Всемирный (Международный) день какао и шоколада по инициативе французской Академии шоколада и кондитерских изделий (Académie Française du Chocolat et de la Confiserie), которая выступила с решением поддержать начинание ICCO.

Официальный сайт Всемирной организации какао: здесь.

1 октября - Salon des Chocolatiers / International Chocolatiers and Chocolate Fair (Женева, Швейцария). Адрес проведения: 19A, Route du Bout-du-Monde 1206 Genève, Suisse. Подробности см. на официальном сайте: здесь.

3-9 октября - National Cake Week / Неделя торта (Великобритания). Подробнее см. здесь.

10-12 октября - Salon du Chocolat sur la Côte d’Azur / Салон шоколада в Монако. См. официальный сайт: здесь.

10-16 октября - National Chocolate Week / Неделя шоколада (Великобритания). См. официальный сайт: здесь.

14 октября - National Chocolate-Covered Insects Day / День покрытых шоколадом насекомых (США)

14-16 октября - Gothenburg Chocolate, Liquorice and Delicacy Festival (Гётеборг, Швеция). Подробности см. здесь.

14-16 октября - The Chocolate Show, London / Салон шоколада, Лондон, Великобритания. См. официальный сайт: здесь.



14-23 октября - Eurochocolate 2016 ( Perugia, Италия).

Одно из масштабных европейских мероприятий, посвящённых шоколаду. Ежегодный праздник шоколада проходит в Перудже с 1993 года. Программу мероприятий см. на официальном сайте: здесь.

15 октября - National Cake Decorating Day / День украшения (декорирования) торта (США)

15 октября - 6 ноября - Toronto Chocolate Festival, Канада. Официальный сайт: здесь.

18 октября - National Chocolate Cupcake Day / День шоколадного капкейка (США)

22 октября - National Nut Day / День ореха. Отмечен в фуд-календарях США и Великобритании.

22 октября - 20th Annual Chocolate Extravaganza. Гавайи, США

22 октября - Ħamrun Chocolate Festival. Мальта

24-25 октября 2015 проводились Дни шоколада в г.Сомбатэй, Венгрия.Szombathelyi Csokoládé Napok.AGORA - Művelődési és Sportház (Szombathely, Március 15. tér 5.). Данных на 2016 год у меня нет, старую информацию можно посмотреть здесь (на венгерском языке).

28 октября - National Chocolate Day / Второй в году официальный национальный День шоколада в США



28-29 октября - Festival de Chocolate de Puerto Viejo / The Puerto Viejo Chocolate Festival (Puerto Viejo de Talamanca, Costa Rica / Коста-Рика, Центральная Америка). Подробности см. на официальном сайте: здесь.

28 октября-1 ноября - Salon du chocolat de Paris / Paris Chocolate Show / Салон шоколада в Париже (Франция). См. официальный сайт: здесь.

Одно из самых известных мероприятий в мире, проводится ежегодно в конце октября-начале ноября. Первый парижский Салон шоколада проходил в 1995 году.



НОЯБРЬ



1 ноября - последний день Salon du chocolat de Paris (см. даты выше).

7 ноября - National Bittersweet Chocolate with Almonds Day / День горько-сладкого шоколада с миндалём (США).

С 7 по 14 ноября в Сиэтле пройдёт крупнейшее мероприятие в США, посвящённое какао и шоколаду. См. также данные ниже.



7-14 ноября - Northwest Chocolate Week (Сиэтл, США). Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

10-11 ноября - Northwest Chocolate Makers UnConference (Сиэтл, США). Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

11-13 ноября - Csokoládé Fesztivál és Nemzetközi Csokoládé Találkozó Szolnok 2016. Фестиваль шоколада в Солноке (Венгрия). Адрес проведения: 5000 Szolnok, Hild János tér 1.

11-13 ноября - Salon du Chocolat de Lyon / Салон шоколада в Лионе (место проведения: Cité Internationale, Лион, Франция). См. официальный сайт: здесь.

11-13 ноября - Chiles & Chocolate Festival (Феникс, Аризона, США). Подробнее см. здесь.

12-13 ноября - Northwest Chocolate Festival (Сиэтл, США). Подробнее см. на официальном сайте: здесь.

14-16 ноября 2015 г. в Варшаве (Польша) проходил Międzynarodowy Festiwal Czekolady i Słodyczy / Международный фестиваль шоколада и сладостей. Место проведения: Pałac Kultury i Nauki w Warszawie
Plac Defilad 1, Warszawa. На официальном сайте нет данных на этот год: см. здесь.


17-19 ноября - Салон шоколада в Бейруте (Ливан). См. официальный сайт: здесь.



16-20 ноября - Cioccoshow, Bologna / Салон шоколада (Болонья, Италия). См. официальный сайт: здесь.

20-22 ноября - Salon du Chocolat de Marseille / Салон шоколада в Марселе, Франция. См. официальный сайт: здесь.



25-29 ноября 2015 года проходил 6.Festival del Chocolate en Tabasco (Мексика). В этом году, тоже в ноябре, ожидается проведение 7-го фестиваля. Подробности см. на официальном сайте: здесь.

26 ноября - National Cake Day / День торта (США)

29 ноября - National Chocolates Day / День шоколадных конфет (США)

В ноябре 2015 года проходил фестиваль "CioccolaTo"/ Turin Chocolate Festival, in Piazza San Carlo Turin (Турин, Италия). Первый фестиваль в Турине состоялся 17 марта — 3 апреля 2011 г, но подобные мероприятия проходили там и ранее, ещё в 2000-2003 гг. Информации на этот год пока нет, старую информацию см. здесь.


ДЕКАБРЬ



Декабрь - ChocoModica in Modica (Италия)

Декабрь - chocolART (Tübingen, Германия). Крупнейшая в Германии шоколадная ярмарка. Официальный сайт: здесь

2-4 декабря - 11 Фестиваль шоколада (Opatija, Хорватия). Подробности см. здесь

8 декабря - National Chocolate Brownie Day / День шоколадного брауни (США)

9-11 декабря - Internationales Schokoladenfest, Radolfzell am Bodensee, Seetor-Platz (Радольфцелль, Германия).

Один из двух международных шоколадных фестивалей, проходящих в Германии. Первый проводится в апреле, в Karlsruhe. См. официальный сайт: здесь.

12 декабря (по другим данным 13 декабря) - National Cocoa Day / День какао (США)

16 декабря - National Chocolate-Covered Anything Day / День покрытия чего-либо шоколадом (США)

28 декабря - National Chocolate Candy Day / День шоколадных сладостей (США). "Candy" — леденцы, карамель, сахарные конфеты и т.п.

28 декабря - National Chocolate Day / Третий в году официальный национальный День шоколада в США.

26 декабря 2016 — 1 января 2017 CioccolArt Sicily (Сицилия, Италия)



НОЯБРЬ-ДЕКАБРЬ. Рождественские ярмарки и фестивали. На подобных мероприятиях можно встретить шоколадные изделия не только от местных производителей.

Источники фото: официальные сайты, указанные в тексте.

Tags: Австрия, Великобритания, Венгрия, Германия, КулиНарния, США и Канада, Швейцария, выпечка, индейцы, кухня Северной Америки, кухня Южной Америки, напитки, орехи, праздник, путешествия, сладости, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments