Ягодно-грибной ФМ "Тихая охота". Сводный пост

Сводный пост для ФМ "Тихая охота" (ссылка на Условия проведения откроется в новом окне).


Фото из Интернета

Кулинария, рукоделие (handmade), коллекционирование, фотография, путешествия, литературное творчество, сад-лес-огород, лекарственно-косметические средства.

Приглашаются все желающие, но принимаются работы только вегетарианской направленности (подробнее см. Условия проведения по ссылке выше).

Дата проведения: с 6 июля по 16 октября включительно.

Сводный пост будет обновляться по мере поступления новых работ.

КУЛИНАРИЯ


ВАРЕНЬЕ, ЦУКАТЫ, МАРМЕЛАД, СОЛЕНЬЯ, МАРИНАДЫ, СОУСЫ и прочие заготовки

См. также ягодные соусы и кремы в разделе "Другие блюда"

1. Острый соус из смородины bigmir81
2. Варенье из земляники с ванилью и перцем mozg72
3. Ежевичный джем с лавандой paprika_andlife
4. Физалис, маринованный с апельсином и бадьяном mozg72
5. Тартар из красного крыжовника mozg72
6. Лисички в масляном маринаде mozg72
7. Мармелад из смородины jannet_yummy
8. Сальса из белой смородины mozg72
9. Икра из лесных грибов tanya_valeria
10. Икра баклажанная с грибным вкусом (из баклажанов сорта "Гелиос") marusik02
11. Варенье из крыжовника с кумкватом mozg72
12. Варенье "Экзотика" (яблоки, груши, сливы, виноград, цитрусовые) silverina1
13. Джем из горной брусники mozg72
14. "Изюм" из черноплодной рябины cookingoffroad
15. Цукаты из кабачка с черноплодной рябиной и имбирем cookingoffroad
16. Сушеные баклажаны с грибным ароматом cookingoffroad
17. Икра кабачковая (официальная советская рецептура). Имитация грибного вкуса paprika_andlife
18. Цукаты из кабачков бруснично-ванильные cookingoffroad
19. Маринованные белые liligorina
20. Желе из белого винограда paprika_andlife
21. Маринованный пряный тёрн mozg72
22. Чипсы из черноплодной рябины с грушей cookingoffroad
23. Чипсы из черноплодной рябины и яблок с кунжутом и льняным семенем cookingoffroad
24. Конфитюр из черноплодной рябины cookingoffroad
25. Икра из опят mozg72



НАПИТКИ

1. Смузи с черникой jannet_yummy
2. Клубничная настойка на японском виски mozg72
3. Ликер из красной смородины с бадьяном и мятой bigmir81
4. Горячий лимонад с малиной elena_muse
5. Наливка из летних ягод (ассорти из малины, красной и черной смородины) elenagoshclena
6. Кисель с голубикой elena_muse



ВЫПЕЧКА, ХЛЕБ, ПИЦЦА

1. Тонкости выпечки печенья "Грибочки" paprika_andlife
2. Тарт с клубникой и творогом dolphy_tv
3. Галета с белыми грибами marusik02
4. Анисовое печенье с кизиловым кёрдом bigmir81
5. Кекс с маком и красной смородиной elenagoshclena
6. Капкейки "Облепиха-шоколад" katusha_2109
7. "Цветаевский пирог" с черникой jannet_yummy
8. Сметанная пицца-крамбл с жимолостью cookingoffroad
9. Шоколадный пирог с творожной начинкой, яблоками и иргой cookingoffroad
10. Черничный пирог bigmir81
11. Творожный пирог с черникой bigmir81
12. Кексы с земляникой katusha_2109
13. Творожный кекс с крыжовником katusha_2109
14. Слойки с картофельным пюре и грибами katusha_2109
15. Пицца с грибами paprika_andlife
16. Песочный торт с крыжовником fridji
17. Слойки с ежевикой katusha_2109
18. Тарталетки с голубикой, с творожной начинкой и песочной katusha_2109
19. Пирог с красной смородиной (порционный) katusha_2109
20. Брусничный пирог с меренгой (на ореховом тесте) irina_nagira
21. Овощной пирог на слоёном тесте с сыром и грибами sunpolina
22. Пицца с грибами cyetacyet
23. Печенье "Шампиньоны" cookingoffroad
24. Пирог с лисичками и картофелем irina_nagira
25. Хлеб на виноградном сусле (Pane al mosto) irina_nagira
26. Пирог "Снежная черёмуха" irina_nagira
27. Сливочно-облепиховый тарт irina_nagira



СУП

1. Новогодний рисовый суп в азиатском стиле, с дайконом и шиитаке. paprika_andlife
2. Суп со спаржей и королевскими шампиньонами paprika_andlife
3. Овощной суп с грибами и виноградными листьями nnsvz_1
4. Суп с баклажанами, грибами и кольраби paprika_andlife
5. Суп с бататом и королевскими шампиньонами paprika_andlife
6. Грибной суп с бататом и шпинатом nnsvz_1
7. Сливочный крем-суп с лисичками и крутонами freyasun
8. Овощной суп с грибами и кукурузой nnsvz_1
9. Тыквенный крем-суп с грибами paprika_andlife




ДРУГИЕ БЛЮДА. Грибы

1. Имитация грибов с помощью овощей и трав в кулинарных блюдах paprika_andlife
2. Padlizsános lecsó / Лечо с баклажанами (имитация грибов) paprika_andlife
3. Жюльен из портобелло paprika_andlife
4. Жареный картофель с грибами и цукини sunpolina
5. Омлет с лисичками cyetacyet
6. Блинчики из лисичек и картофеля cyetacyet
7. Теплый салат с лисичками cyetacyet
8. Лисички и ньокки "для бедных" от Ги Жедда cyetacyet
9. Рулет картофельный с овощами и грибами paprika_andlife
10. Тушеная капуста с лисичками cyetacyet
11. Тушеная капуста с фенхелем, картофелем и грибами paprika_andlife
12. Рыжики в сметане freyasun
13. Картофельные зразы с грибами katusha_2109
14. Рёшти с грибами и ароматными травами paprika_andlife
15. Риет из кабачков с грибами elenagoshclena
16. Грибное рагу katusha_2109
17. Салат "Минский" (белорусская кухня) paprika_andlife
18. Жюльен в корзиночках из слоёного теста bigmir81
19. Dukkah. Египетская пряная смесь с орехами и семечками (фото на ткани с изображением грибов) paprika_andlife
20. Бамия с опятами и нигеллой irina_nagira
21. Салат из свежих рыжиков mozg72
22. Картофельный рулет с вареным яйцом и грибами cyetacyet
23. Шампиньоны в сырном соусе my_happyhouse
24. Макароны со сметанно-грибным соусом sok_granatovy



ДРУГИЕ БЛЮДА. Ягоды

1. Вареники с черникой jannet_yummy
2. Летний десерт с ежевикой elena_muse
3. Панкейки с пшенными хлопьями и ягодным соусом elenagoshclena
4. Салат с репой и белой смородиной mozg72
5. Тыквенные оладьи с облепиховым соусом eva_daren
6. Парфе с облепиховым кремом mozg72
7. Клюква в сахаре elenagoshclena
8. Клюквенный мусс irina_nagira
9. Мороженое "Русское" из калины irina_nagira




РУКОДЕЛИЕ, КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЕ

1. Спаниель - спутник "тихого охотника". Фарфоровая статуэтка marusik02
2. Фетровый лес fridji
3. Ягодная ветка. Вышивка крестом, размер 6х6 см paprika_andlife
4. Коллекционное. Грибы-ягоды (обзор) paprika_andlife
5. Шнуровка-гриб. Развивающая игрушка (фетр, можжевеловые пуговицы, вощеный шнур, цветные пуговицы) fridji



ФОТОГРАФИЯ, ПУТЕШЕСТВИЯ, ЛИТЕРАТУРНОЕ ТВОРЧЕСТВО, ЛЕС-САД-ОГОРОД

1. Тихий лес freyasun
2. Лесная красота freyasun
3. Грибная пора freyasun
4. Смородина, крыжовник, йошта paprika_andlife
5. Рыжик сосновый (рыжик обыкновенный) freyasun
6. Брусника mozg72
7. Грибная коллекция bigmir81
8. Облепиха mozg72
9. "Грибы, грибы, кругом грибы..." liligorina
10. Венгерский виноград paprika_andlife
11. Шиитаке paprika_andlife
12. Живописные опята mozg72



ЛЕКАРСТВЕННО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА

1. Грибы как лекарство paprika_andlife